细化各岗亭食物平安义务。沉点解读了食物采购索证索票、食材储存、加工制做、餐具消毒及食物留样等环节环节的操做要求，法律人员连系典型案例以案说法，培训会上，培训现场还发放了食物平安办理轨制汇编等材料，规范落实从业人员每日晨检、健康证明公示等轨制，法律人员连系养老机构老年人饮食特点，明白需落实“日管控、月安排”工做机制，江西省南城县市场监视办理局组织开展养老机构食物平安专题培训会，常态化开展现患排查取“回头看”，

　　杜绝过时、变质食材流入餐桌，全县各养老机构食物平安担任人加入培训。中国质量旧事网讯 近日，此次培训针对性强、适用性高，环绕食物平安法令律例、餐饮操做规范、从业人员健康办理等焦点内容展开，（汪呈瑞 邱雨康）同时。